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      健康生活

      不想血糖高,每天吃飯前看看!

      發布時間: 2018-07-12 點擊量:

      糖尿病,又被叫做“不死的癌癥”,很多人聞之色變!如果不注意調理,長期處在高血糖狀態,會引發各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙等!

      糖尿病人在吃的時候尤其注意,生怕吃了什么食物,血糖一下就升高了。那么,如何才能吃對食物,和藥物一起幫助控制血糖呢?

      下面這個控糖食物表,你一定要記??!

      直降血糖食物

      玉米、薏米、綠豆、黃瓜、芹菜、海帶、木瓜、黃鱔、鯉魚、茯苓、黃精。

      理想降糖食物

      玉米、黑米、薏米、綠豆、燕麥、苦瓜、南瓜、黃瓜、芹菜、牛奶、花菜、海帶、白菜、菠菜、山藥、紅薯、西葫蘆、蘋果、木瓜、菠蘿、牛肉、兔肉、黃鱔、牡蠣、鯉魚、魷魚、鰻魚、豆腐、大蒜、西洋參、人參、蓮子心、茯苓、黃芪、黃精、桔梗。

      胰島素樣食物

      苦瓜、南瓜、牛肉、牡蠣、大蒜、人參、西洋參、蓮子心。

      調整血糖食物

      黑米、黑豆、蕎麥、燕麥、菠菜、香菇、草莓、菠蘿、鴿肉、鰻魚、黃芪、桔梗。

      防并發癥食物

      玉米、大豆、黃瓜、芹菜、花菜、番茄、蘆筍、海帶、白菜、木瓜、柚子、山楂、鴿肉、海參、鯉魚、魷魚、三文魚、鱈魚、酸奶、麻油、黃精、枸杞子。

      一樣的食物,不同的加工方法會有不同的血糖反應。做飯時注意以下幾點,可以有效降低這個指數。

      粗糧不要“細作”

      如面包,小麥粉面包的血糖生成指數約為70,但加入75%~80%大麥粒的面包則為34,所以,提倡用粗制粉制成的面包代替精白粉面包。

       

      做飯時“偷點懶”

      蔬菜能不切就不切,豆類能整粒吃就不要磨碎。

      增加主食中的蛋白質

      小麥面條血糖生成指數為81.6,強化蛋白質的意面37,加雞蛋的小麥扁面條為55。

       

      急火煮,少加水

      加工時間越長,溫度越高,水分越多,血糖生成指數也越高。

      (文章來源:湖北疾控健康教育。如涉侵權,煩請聯系刪除)

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      不想血糖高,每天吃飯前看看!

      更新時間: 2018-07-12 點擊量:

      糖尿病,又被叫做“不死的癌癥”,很多人聞之色變!如果不注意調理,長期處在高血糖狀態,會引發各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙等!

      糖尿病人在吃的時候尤其注意,生怕吃了什么食物,血糖一下就升高了。那么,如何才能吃對食物,和藥物一起幫助控制血糖呢?

      下面這個控糖食物表,你一定要記??!

      直降血糖食物

      玉米、薏米、綠豆、黃瓜、芹菜、海帶、木瓜、黃鱔、鯉魚、茯苓、黃精。

      理想降糖食物

      玉米、黑米、薏米、綠豆、燕麥、苦瓜、南瓜、黃瓜、芹菜、牛奶、花菜、海帶、白菜、菠菜、山藥、紅薯、西葫蘆、蘋果、木瓜、菠蘿、牛肉、兔肉、黃鱔、牡蠣、鯉魚、魷魚、鰻魚、豆腐、大蒜、西洋參、人參、蓮子心、茯苓、黃芪、黃精、桔梗。

      胰島素樣食物

      苦瓜、南瓜、牛肉、牡蠣、大蒜、人參、西洋參、蓮子心。

      調整血糖食物

      黑米、黑豆、蕎麥、燕麥、菠菜、香菇、草莓、菠蘿、鴿肉、鰻魚、黃芪、桔梗。

      防并發癥食物

      玉米、大豆、黃瓜、芹菜、花菜、番茄、蘆筍、海帶、白菜、木瓜、柚子、山楂、鴿肉、海參、鯉魚、魷魚、三文魚、鱈魚、酸奶、麻油、黃精、枸杞子。

      一樣的食物,不同的加工方法會有不同的血糖反應。做飯時注意以下幾點,可以有效降低這個指數。

      粗糧不要“細作”

      如面包,小麥粉面包的血糖生成指數約為70,但加入75%~80%大麥粒的面包則為34,所以,提倡用粗制粉制成的面包代替精白粉面包。

       

      做飯時“偷點懶”

      蔬菜能不切就不切,豆類能整粒吃就不要磨碎。

      增加主食中的蛋白質

      小麥面條血糖生成指數為81.6,強化蛋白質的意面37,加雞蛋的小麥扁面條為55。

       

      急火煮,少加水

      加工時間越長,溫度越高,水分越多,血糖生成指數也越高。

      (文章來源:湖北疾控健康教育。如涉侵權,煩請聯系刪除)

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